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    cuisiniere

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    acheter cuisiniere

    • Informations générales

      La cuisinière est un appareil indispensable dans votre cuisine pour mijoter de bons petits plats. Votre achat variera en fonction de vos besoins. Multiples modèles s’offrent à vous, gaz ou électricité, encastrables ou pose libre, classiques ou sophistiqués, vous n’avez que l’embarras du choix. Vous désirez donc faire l’acquisition d’une cuisinière mais ne savez pas laquelle choisir parmi les nombreux modèles existants sur le marché ? COMPARER.BE vous donne quelques conseils afin de vous guider dans votre choix.

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      Les marques les plus populaires sont: Brandt, Bosch, Electrolux, Falcon.

      Les types de cuisinièrecusinière
      Quel four choisir ?
      Modèle à gaz ou électrique ?

      Les types de cuisinière

      Une cuisinière est composée de 2 éléments : un four et une plaque de cuisson. Les critères principaux à évaluer sont : la technique de chauffe, son mode de nettoyage, son mode de fonctionnement et ses dimensions.

      • Les cuisinières à gaz : ce modèle est parfait pour les foyers possédant un approvisionnement gaz de ville ou bouteille (butane, propane). Le four à gaz diffuse une chaleur homogène, pour une cuisson lente et progressive qui donne des aliments savoureux. La combustion du gaz dégage en effet de l'humidité, ce qui évite le dessèchement des aliments. En matière de norme de sécurité, le thermocouple est obligatoire pour les brûleurs, l'arrivée de gaz est immédiatement coupée en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Quant au four, le système de ‘porte froide’ devient de plus en plus commun, il a pour but de maintenir la température de façade bien au dessous du seuil de brûlure essentiellement pour protéger les plus jeunes.
      • Les cuisinières électriques : ce modèle est l’idéal pour les familles qui ne disposent pas d’arrivée de gaz de ville ou qui ne veulent pas s’encombrer d’une bouteille de gaz dans leur cuisine. Il reste donc le modèle le plus simple d’utilisation. Un four électrique possède des résistances placées sous et/ou au-dessus des plats. Ce type de four s’avère parfait pour griller ou gratiner des aliments. Certains modèles disposent d'un système de ventilation qui répartit la chaleur de manière plus équilibrée et rapproche leurs performances de celles des modèles à gaz.
      • Les cuisinières vitrocéramique ou cuisinières à induction : ce modèle est la dernière technologie du marché en matière de cuisson. Son avantage est qu’il permet une augmentation rapide de la température et donc une meilleure cuisson. La plaque à induction fonctionne grâce à des bobines de cuivre situées sous les foyers de la plaque et qui émettent des ondes chauffantes magnétiques tandis que la plaque vitrocéramique en verre résiste aux hautes températures. Elle dispose de 2 types de foyers : radiants (chauffage par rayonnement) et halogènes (par impulsions). En matière de norme de sécurité, ces modèles sont dotés de voyants de chaleur résiduelle ou de commandes électroniques sensitives, qui verrouillent les commandes contre tout danger, mécanisme utile pour des enfants en bas âge.
      En matière de dimension, les modèles restent variés. Le format le plus commun reste 50-60cm pour les espaces restreints. Ce type de modèle possède généralement 4 foyers. Les types à induction ou vitrocéramique ont un format plus large de 90 cm ou plus qui permet une cuisine plus sophistiquée et possède de 5 à 10 foyers.
      • Le four traditionnel ne possède qu’un seul niveau de cuisson. Deux résistances situées sur les parties supérieures et inférieures du four réchauffent l’air (convection naturelle). La chaleur ainsi créée cuit les aliments. Ils sont simples d’utilisation et conviennent parfaitement pour les viandes qui demandent une cuisson en surface. Le seul inconvénient de ce type de four est que le temps de préchauffage est assez long.
      • Le four à chaleur tournante possède une turbine (ventilateur) qui brasse l’air chaud vers l’intérieur.
      • Le four à vapeur permet de cuisiner des plats sans altération de la saveur des aliments et préserve les sels minéraux et vitamines de ceux-ci. Il remplace le cuiseur vapeur.
      • Le four multifonctions allie deux modes de cuisson : la convection naturelle et le système de chaleur tournante. L’air du four est d’abord chauffé par des résistances puis il est pulsé sur les aliments grâce à un ventilateur. Ce modèle offre plusieurs atouts. Plus besoin de préchauffage car l’intégralité de la chaleur est propulsée sur l’aliment. D’autre part, pour les cuissons effectuées sur différents niveaux, le four multifonction empêche le mélange des différentes odeurs.
      Les fours électriques permettent une cuisson uniforme comme les modèles à chaleur tournantes qui offrent une précision de température et une régularité de cuisson. Avec le gaz, le résultat obtenu est différent car toute la chaleur se concentre autour de la flamme.
      De plus, avec un four électrique, il est possible de programmer le démarrage, la durée de cuisson et l'arrêt, alors que le four à gaz ne le permet pas.
      Une dernière fonction très importante : l'auto nettoyage présent sur les fours électriques et pas sur les fours à gaz
       
      Un des critères à prendre en compte avant tout achat est le mode de programmation de l’appareil. Le système électronique est désormais le plus fabriqué et remplace le minuteur. Avec le minuteur, le four ne s’arrête pas automatiquement. Une sonnerie indique juste que le temps de cuisson. Une programmation électronique gère automatiquement la durée, l’allumage et la température du four. Le dernier cri en matière de programmation est le système interactif électronique : il permet une température en fonction du mode de cuisson sélectionné ou à l'inverse un mode de cuisson en fonction d'une température sélectionnée.
       
      Il existe deux systèmes de thermostats : mécanique ou électronique. Le mode mécanique est peu précis et la température à l’intérieur du four varie toujours d’environ 15 degrés par rapport à la programmation choisie. Le mode électronique est plus performant car il permet un réglage de la température au degré près.

      Le nettoyage du four se fait soit manuellement ou bien automatiquement. Le mode manuel reste le plus utilisé. La pyrolyse consiste à chauffer le four jusqu’à 500 degrés afin de brûler le reste des aliments. Il ne reste donc plus qu’à ramasser les résidus et passer un coup d’éponge. Le système de catalyse se fait lui, pendant la cuisson et élimine les graisses à 230 degrés.

       
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    • Zanussi ZCG210K1WA
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      Zanussi Zanussi ZCG210K1WA ZCG210K1WA ZCG210K1WA D'une largeur de 50 centimètres, la Zanussi ZCG210K1WA convient également pour les petites cuisines. Faites mijoter votre viande en utilisant le brûleur créé à cet effet. Les 3 autres brûleurs vous permettront de préparer des sauces élaborées et du riz ou des pâtes tout en grillant des légumes dans le four. Vous avez envie de cuisiner un plat simple, comme une pizza ? La Zanussi ZCG61031WA est là pour vous avec la fonction pizza. Vous obtiendrez ainsi une pizza croquante. (3)
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    • Bosch Cuisinière vitrocéramique A
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      Bosch Bosch Cuisinière vitrocéramique A Cuisinière vitrocéramique A Cuisinière vitrocéramique A (4)
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      Zanussi Zanussi ZCV65301WA ZCV65301WA ZCV65301WA Cette Zanussi ZCV65301WA vient à point aux personnes qui aiment varier leur alimentation. Cette cuisinière est dotée d'un four d'un volume de 72 litres et de 4 zones de cuisson en céramique. Chaque zone de cuisson à 9 positions et 2 zones sont extensibles. En fonction de la casserole utilisée, vous utilisez 1 ou 2 anneaux de la zone de cuisson. Lorsque tout mijote sur la plaque de cuisson, vous cuisez le reste du repas dans le four. Cuisinez une tarte avec la fonction chaleur tournante, prépa... (2)
      Zanussi ZCV65301WA
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    • Royal Catering Plaque de cuisson électrique - 10 400 W - 4 feux
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      Royal Catering Royal Catering Plaque de cuisson électrique - 10 400 W - 4 feux Plaque de cuisson électrique - 10 400 W - 4 feux Plaque de cuisson électrique - 10 400 W - 4 feux Puissance montée en température rapide grâce à 10 400 W au total, Flexibilité quatre feux ayant une puissance de 2 600 W et un diamètre de 22 cm, Inox matériau très résistant à la corrosion, facile à entretenir et idéal pour les applications alimentaires, Propreté surface lisses et faciles à laver ; grands pieds permettant de nettoyer sans efforts la surface sur laquelle la table de cuisson est installée, Made in Italy équipement de restauration de qualité, fabriqué par les pros de la cu... (2)
      Royal Catering Plaque de cuisson électrique - 10 400 W - 4 feux
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    • OK. Cuisinière mixte A
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      OK. Cuisinière mixte A
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      209.00 EUR
    • Saro Cuisinière À Gaz Avec Four À Gaz Modèle E7/KUPG4LO
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      Saro Saro Cuisinière À Gaz Avec Four À Gaz Modèle E7/KUPG4LO Cuisinière À Gaz Avec Four À Gaz Modèle E7/KUPG4LO Cuisinière À Gaz Avec Four À Gaz Modèle E7/KUPG4LO Cuisinière à gaz 4 feux avec très grand four de 120 litres (2/1 GN) (2)
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      2252.29 EUR
    • Bartscher Fourneau vitro 600, 2P, AT
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      Bartscher Bartscher Fourneau vitro 600, 2P, AT Fourneau vitro 600, 2P, AT Fourneau vitro 600, 2P, AT Acier inoxydable 18/10, L 400 x P 600 x H 290 mm, Zones radiantes : 1x 2,5 kW, 1x 1,8 kW, Puissance : 4,3 kW / 3 NAC 400 V, 17 kg (1)
      Bartscher Fourneau vitro 600, 2P, AT
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      1368.99 EUR
    • Bartscher Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO
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      Bartscher Bartscher Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO Avec soubassement ouvert, Acier inoxydable 18/10, L 800 x P 700 x H 850-900 mm, Puissance : 10,4 kW / 3 NAC 400 V, 4 plaques : Ø 220 mm, 4 x 2,6 kW, Poids : 50 kg (1)
      Bartscher Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO
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      1699.00 EUR
    • Bartscher Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO
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      Bartscher Bartscher Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO Avec soubassement ouvert, Acier inoxydable 18/10, L 1200 x P 700 x H 850-900 mm, Puissance : 15,6 kW / 3 NAC 400 V, 6 plaques : Ø 220 mm, 6 x 2,6 kW, Poids : 75 kg (1)
      Bartscher Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO
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      2199.00 EUR
    • Bartscher Fourneau vitro 600, 4P, AT
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      Bartscher Bartscher Fourneau vitro 600, 4P, AT Fourneau vitro 600, 4P, AT Fourneau vitro 600, 4P, AT Cette série se compose d'appareils puissants qui par leur conception modulaire sont peu encombrants. Vous composez votre ligne de cuisson selon vos besoins. Appareils en acier inoxydable 18/10 de grande qualité avec construction compacte pour une longue d (1)
      Bartscher Fourneau vitro 600, 4P, AT
      • 04015613418209
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      2143.39 EUR
    • Zanussi ZCV65320XA
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      Zanussi Zanussi ZCV65320XA ZCV65320XA ZCV65320XA (1)
      Zanussi ZCV65320XA
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      549.00 EUR
    • Hendi CUISINIÈRE À GAZ - 5 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE
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      Hendi Hendi CUISINIÈRE À GAZ - 5 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE CUISINIÈRE À GAZ - 5 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE CUISINIÈRE À GAZ - 5 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE CUISINIÈRE À GAZ - 5 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE (1)
      Hendi CUISINIÈRE À GAZ - 5 FEUX AVEC FOUR ÉLECTRIQUE
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      1828.79 EUR
    • Saro Cuisinière Électrique Avec Four Électrique
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    • OK. Cuisinière mixte
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    • AEG Cuisinière vitrocéramique A
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      AEG AEG Cuisinière vitrocéramique A Cuisinière vitrocéramique A Cuisinière vitrocéramique A (1)
      AEG Cuisinière vitrocéramique A
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    • Etna Cuisinière à induction A
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    • Etna Cuisinière à induction A
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      AEG AEG 47686GT-MN 47686GT-MN 47686GT-MN (1)
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      AEG 41986GT-WN
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      Saro Saro Cuisinière À Gaz Sur Meuble Modèle E7/KUPG4BA Cuisinière À Gaz Sur Meuble Modèle E7/KUPG4BA Cuisinière À Gaz Sur Meuble Modèle E7/KUPG4BA Cuisinière à gaz Horeca Wouter 2 x 4,5 kW et 2 x 7,5 kW (1)
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      1647.29 EUR
    • Royal Catering Plaque de cuisson électrique - 10 400 W - 4 feux - Sur armoire
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      • 04062859001337
      1
      1159.00 EUR
    • Royal Catering Cuisinière électrique avec plaque de cuisson - 13 400 W - 4 feux - Chaleur tournante
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      • 04062859001344
      1
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      1465.79 EUR
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