Bartscher Wok à induction IW 50

Le Bartscher Inductiewok IW 50 est un appareil professionnel horeca combinant performance puissante et utilisation conviviale. La puissance de 5 kW assure un chauffage rapide, idéal pour usage intensif wok dans cuisines professionnelles. La commande tactile avec 10 niveaux de puissance offre un contrôle précis, tandis que les fonctions de sécurité comme la protection surchauffe, détection casserole et verrouillage enfant garantissent une utilisation sûre. Le design compact et mobile avec boîtier inox et plaque en verre de 280 mm s'intègre bien dans diverses configurations de cuisine. Considérations importantes pour acheteurs potentiels: cet appareil nécessite un raccordement courant fort 400V (triphasé) et n'est donc pas adapté aux prises domestiques standard. De plus, câble et fiche ne sont pas fournis et l'installation doit être effectuée par un installateur agréé pour maintenir la garantie. L'investissement est plus élevé que les modèles grand public, mais convient à l'usage professionnel où fiabilité et puissance sont essentielles.