CombiSteel Machine à laver planétaire avec 4 crochets différents, 30 litres
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Avantages et inconvénients
par nos spécialistes
Adapté aux lots moyens jusqu'à 6 kg, idéal pour les boulangeries en production régulière.
Trois vitesses s'adaptent à la pâte, la pâte et les mélanges aérés dans le travail quotidien en cuis
Inclus accessoires en acier inoxydable faciles à changer et nettoyer.
Grand bol 30L permet plusieurs mélanges par session sans vidage intermédiaire.
Occupe beaucoup d'espace en raison de sa grande taille, difficile dans les petites cuisines.
Lourd et volumineux, nécessite un emplacement fixe et effort pour déplacer.
Crochet à pâte non adapté pour pâte lourde, limite la flexibilité pour masses épaisses.
Le mélangeur planétaire CombiSteel dispose d'un bol en acier inoxydable de 30L avec capacité de 6 kg par lot. Inclut trois vitesses (104/187/365 tr/min), moteur 230V/1100W et accessoires : fouet, crochet à pâte et batteur plat. Dimensions 546x512x852 mm, poids 83 kg. Conçu pour mélanger pâte, pâte légère, purée et mélanges aérés.
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Caractéristiques CombiSteel Machine à laver planétaire avec 4 crochets différents, 30 litres
Design
Type d’appareil de cuisineRobot de cuisine, Food processor
CouleurBlanc
Fonctions
Fonctions de l’appareil de cuisineFonction de tare